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厨房设备灭火装置的工作原理

文章出处:未知 发表时间:2018-11-30 16:19:14
随着人民生活水平的改善,餐饮业也迅速得到发展,随时而来的厨房安全隐患也越来越多的引起有关部门的关注,特别是一些连锁宾馆、饭店、企事业单位、学校等公共场所内的厨房,危险性不容忽视。因此安装一套厨房灭火装置可以有效的将危险降到最低。厨房灭火装置的工作原理如下:
 1. 厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时,避免炒菜锅长时间离开火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误动作),传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温,保证灭火效果和不复燃。
   2. 发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
  3. 灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅。
   4. 当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
江苏雾龙消防科技有限公司生产的厨房灭火装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等,为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。
 
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